Relações entre segurança alimentar e nutricional (SAN) e consumo de alimentos de pessoas assentadas da reforma agrária: uma revisão integrativa

Resumo

Os assentamentos da reforma agrária são conquistas importantes para a reestruturação fundiária e a construção de alternativas agroecológicas e contra-hegemônicas no Brasil, com potencial para promover a segurança alimentar e nutricional (SAN). Esta revisão integrativa da literatura produzida no Brasil busca investigar as relações entre SAN e o consumo alimentar em assentamentos rurais e levantar elementos sobre a contribuição da psicologia na temática. Os estudos analisados evidenciam que decisões sobre produção para venda e autoconsumo são limitadas por vulnerabilidades e dependência de empresas de insumos agrícolas e transgênicos. A insuficiência de políticas públicas efetivas compromete a SAN e as possibilidades de vida das pessoas assentadas. A agroecologia, quando articulada a políticas públicas consistentes, é apontada como fundamental para enfrentar a insegurança alimentar e nutricional (IAN). Observa-se ainda uma lacuna de estudos em psicologia voltados à SAN nos assentamentos, indicando a necessidade de maior aproximação dessa área com os contextos rurais.